何にでもかけたくなる美味しさ！ コク旨味噌ドレッシング
味噌のコクを活かした、まろやかな和風味のドレッシングです！
酢のさっぱり感とごまの香ばしさで、食欲アップ♪
蒸し鶏やお豆腐などのさっぱり系だけでなく、焼肉のつけだれとしてもおすすめ！
★栄養ポイント★
玉ねぎは水溶性食物繊維がたっぷりなので、お腹にやさしい♪
さらに発酵食品の味噌と酢が腸内環境を整え、免疫力UPに！
毎日の腸活にぜひ取り入れてくださいね♪
■材料（小瓶1つ分）
・サラダ玉ねぎ：半玉（約90g）
（本レシピでは、北見地区産 サラダたまねぎを使用）
・味噌：大さじ2
・酢：大さじ2
・砂糖：大さじ1
・米油：大さじ1
・チューブにんにく：2cm分
・白ごま：大さじ1/2
■作り方
ポイント
・サラダ玉ねぎは辛味の少ない新鮮なうちに使用してください。
・にんにくの代わりにしょうがを使っても、風味が変わって美味しく召し上がれます。
［下準備］
サラダ玉ねぎはみじん切りにする。
（新鮮なうちは辛味が気にならないので水にさらすのは不要です）
ボウルに①とその他の材料をすべて入れて、混ぜ合わせたら完成！
すぐに食べられますが、半日程度なじませるとさらに美味しいです♪
【使用した商品】
細木 ケイ
このレシピを作った人●野菜ソムリエ
●タスカジさんアワード2023〈新人賞〉第1位
出張料理人。ご家庭にお伺いして、健康的なお料理の作り置きをするお仕事をしています。
「気楽に、めちゃくちゃ美味しい！」をコンセプトに、
簡単に楽しく美味しいごはんが食べられるためのレシピをお届けします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
