食の宝庫、北海道の初夏の旬といえば「アスパラガス」。日本最北のアスパラガスの産地、JA道北名寄（なよろ）で収穫される逸品は、“太い”・“甘い”・“柔らかい”の３拍子がそろったまさに“ 北海道を代表するアスパラガス ”です。

最北の「アスパラガス」の特徴を生み出すヒミツは寒暖差最大６０度の北国ならではの厳しい環境。
日中すくすく成長し、夜間の冷え込みでたっぷり栄養を蓄える「アスパラガス」を翌早朝、“朝もぎ”することで
“太い”・“甘い”・“柔らかい”の３拍子がそろった自慢の逸品としてお客様にお届けしています。



当店のお客様からも長年のご支持、リピートいただいている商品です。北海道の「アスパラガス」の旬は本州ものと比べ１か月ほど遅い５月下旬～６月中旬ですので、本州ものはスーパーに並び始める４月には、毎年まだかまだかとお問合せを多数いただいております。

おすすめの食べ方は最初はやっぱり軽く茹でて、塩orマヨネーズで！素材そのままのおいしさをまずは味わっていただきたいです。
今年は札幌の料理屋さん「ひこま豚とまごころ料理 澤」さんにアスパラのオリジナルレシピも教えていただきました！

ひこま豚とまごころ料理 澤
北海道札幌市中央区南３条西３丁目 都ビル ２F
TEL：011-219-8558

アスパラガスを使った「麻婆豆腐」や、焦がし味噌マヨが絶妙な「味噌焼き」など、ご家庭でも簡単に準備・料理できる商品です。





「アスパラガス」の旬はわずか３週間！１年で３週間しか味わえない最北の初夏の味覚を是非一度ご賞味ください。
６月７日まで、受付しております！

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感動いちば　坂上