ほくほくした甘みがうれしい！ じゃがいもアメリカンドッグ
ほっくり甘いじゃがいもがパクッと食べやすいアメリカンドックに！
おやつにぴったりのミニサイズ♪
★栄養ポイント★
じゃがいもはビタミンCがたっぷり！ でんぷんに守られているため熱にも強く、加熱してもたっぷりと栄養をいただくことができます。
■材料（2人分）
・じゃがいも：中２個（約280g）
（本レシピでは、インカのめざめを使用）
・ホットケーキミックス：150g
・卵：1個（Mサイズ）
・牛乳：75～80ml
・揚げ油：適量
・ケチャップ：お好みの量
■作り方
ポイント
・じゃがいもは、平皿に広げてレンジ加熱すると加熱ムラを防ぐことができます。
・爪楊枝に刺したじゃがいもをボウルの底に立てスプーンを使って生地をかけ、水平に持ち上げくるくると本体に絡ませると上手に生地をつけることができます。
［下準備］
じゃがいもは水でよく洗い、包丁の刃元などを使い芽や傷などの汚れを除いて、6等分のくし切りにする。
①を水気がついたまま平皿に並べてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱する。
やけどに注意しながらラップを外し、粗熱をとる。
②に爪楊枝を刺し、キッチンペーパーの上に置いて水気を切る。
ホットケーキミックス・卵・牛乳をボウルに入れて、泡立て器でよく混ぜる。
小さめの鍋に高さ2cmくらい揚げ油を注いで中弱火にかけ、170℃になったら④に絡めた③をキツネ色になるまで揚げて、完成！
お好みでケチャップにつけてどうぞ。
【使用した商品】
細木 ケイ
このレシピを作った人●野菜ソムリエ
●タスカジさんアワード2023〈新人賞〉第1位
出張料理人。ご家庭にお伺いして、健康的なお料理の作り置きをするお仕事をしています。
「気楽に、めちゃくちゃ美味しい！」をコンセプトに、
簡単に楽しく美味しいごはんが食べられるためのレシピをお届けします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
