北海道 感動いちば オンラインショップ
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とろける甘さにびっくり！
食べたことない方必見！！
生で食べた時の甘さから、その名が付けられた「甘えび」。鮮やかな赤色の殻で全身が覆われていることから、正式には「ホッコクアカエビ」といいます。
“とろける”特有の食感は甘えびだけ！ プリプリとした食感や天然の甘さを楽しむには、やはり生で食べるのが一番です。ぜひお刺身でお召し上がりください。
余計な手を一切加えない、
鮮度抜群のこだわりの逸品。
北海道産の獲れたての甘えびを、そのまま瞬間冷凍しています。余計な手は一切加えず、完全無添加。酸化防止剤・発色剤などは一切使用せず、自然の甘えび本来の味を大切にし、こだわって皆さまの食卓までお届けしています。
厳しい基準の
「北海道HACCP（ハサップ）」を取得した工場で製造！
北海道独自の食品製造の衛生管理手法（北海道HACCP）の認定施設で加工しています。お客様に安心・安全な食品をお召し上がりいただくために、行き届いた衛生的な環境・管理体制で品質と美味しさにとことんこだわっております。
お刺身の他に鍋にもぴったり。
頭も出汁を取れば余すところなしです。
甘えびの殻からは甘く良質な出汁が出るので、味噌汁や鍋にも最適です。殻はカルシウムが多く含まれているため、唐揚げや天ぷらで丸ごと食べると栄養満点！
- 解凍はどうやってするの？
-
酸化防止剤を使用していないため、冷蔵庫で自然解凍するとえびが持つ酵素と空気が反応して黒くなる場合がございます。黒く変色していても品質には問題ございません。変色防止のため、冷蔵庫での解凍ではなく流水での解凍をお勧めします。
- 保存方法はどうすればいいの？
-
えびはご家庭の冷凍庫で保存すると白くなってしまう場合がございます。これはえびの冷凍保存に適した温度よりも、家庭用冷凍庫の庫内温度が高いために発生するものです。えびは冷凍で長期保存せず、なるべくお早めにお召し上がりください。
- 何人前ですか？
-
1パックに、約15尾入っています
- レシピ（作り方・食べ方）は付いていますか？
-
アレンジレシピをご紹介した「食べ方ガイド」を一緒にお送りいたします。
- えびの卵は食べられますか？
-
お刺身と同様にそのまま生でお召し上がりいただけます。甘えびの卵は独特の匂いがあるため多少のクセが感じられますが、好きな方も多く卵がついたままお召し上がりになる方も多いです。
商品情報Item information
| セット内容 | 1パック 150g（約12〜14尾） |
|---|---|
| 原材料名 | 甘えび（北海道産） |
| 産地 | 北海道 |
| 加工地 | 北海道増毛（ましけ）町 |
| アレルゲン（特定原材料8品目） | えび |
| アレルゲン（特定原材料に準ずるもの20品目） | ー |
| 賞味期限 | 冷凍90日間となっておりますが、ご家庭用の冷凍庫ですと室温が高いため 到着後1カ月を目安にお召し上がりいただくことをお勧めしております。 |
| 保存方法 | 冷凍保存 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
| 解凍方法 | 酸化防止剤を使用していないため、冷蔵庫で自然解凍するとえびが持つ酵素と空気が反応して黒くなる場合がございます。黒く変色していても品質には問題ございません。変色防止のため、冷蔵庫での解凍ではなく流水での解凍をお勧めします。 |
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