混ぜておいしい具だくさん！ 韓国風ハンバーグビビンバ
そぼろの代わりにハンバーグを使ってお手軽ビビンバ♪ 野菜ナムルも1品ずつではなくミックスで作るので楽チンです！ 全体をよ～く混ぜて、うまみも栄養も口いっぱい味わってください。
★栄養ポイント★
お肉に卵、野菜をバランスよくたっぷり摂ることのできるビビンバ。油も上手に取り入れることで野菜のビタミン吸収をサポートしてくれます♪
■材料（2人分）
・感動ビーフバーグステーキ：2枚
・ほうれん草：130g（約3株）
・にんじん：50g（約1/3本）
・もやし：100g（約1/2袋）
・キムチ：50g
・卵：2個
・白ごはん：茶碗中盛り2杯分ほど
＜調味料A＞
・鶏ガラスープの素：小さじ2
・ごま油：小さじ1
・塩：ひとつまみ
・白ごま：少々
＜調味料B＞
・焼肉のたれ：大さじ2
・コチュジャン：大さじ1
・酒：大さじ1/2
■作り方
ポイント
・野菜ナムルは、熱いうちにしっかり水気を取って＜調味料A＞を混ぜると味がなじみやすいです。
・辛い方がお好みの方は、豆板醤を添えるのもおすすめです。
［下準備］
・ハンバーグは袋に記載の通りに解凍しておく。
・にんじんは食べやすい長さで3～4mm幅の細切りにしておく。
・ほうれん草はサッと湯がいて水でしめ、1口サイズにカットしておく。
・＜調味料B＞はすべて混ぜ合わせておく。
・目玉焼きは好みの固さで焼いておく。
耐熱ボウルににんじんともやしを入れ、ふわっとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
加熱が終わったらラップを外し、箸などを使いキッチンペーパーで余分な水分を拭き取る。（火傷に注意！）
③にほうれん草と＜調味料A＞をすべて加えて全体を混ぜ合わせておく。
ハンバーグを袋の表記通りにフライパンで焼く。
焼き終わったら＜調味料B＞を鍋肌から入れて、全体にサッと絡めて火を止める。
器に白ごはん→周りに野菜ナムルとキムチ→ハンバーグ→目玉焼きの順でのせ、⑤でフライパンに残ったたれを上から回しかける。
全体をよく混ぜたら、完成！
【使用した商品】
細木 ケイ
このレシピを作った人●野菜ソムリエ
●タスカジさんアワード2023〈新人賞〉第1位
出張料理人。ご家庭にお伺いして、健康的なお料理の作り置きをするお仕事をしています。
「気楽に、めちゃくちゃ美味しい！」をコンセプトに、
簡単に楽しく美味しいごはんが食べられるためのレシピをお届けします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
