ホクホクねっとり香ばしい！ 青のりバターのベイクドポテト
火を使わず、オーブンレンジにおまかせで手軽にできてしまう簡単レシピです！ じっくりと焼くことで甘みが引き出された、ホクホクねっとり食感のじゃがいもをお楽しみください。チーズのコクと青のりの香りも加わり、やみつきになる美味しさです。
★栄養ポイント★
じゃがいもはビタミンCがたっぷり！ でんぷんに守られているため熱にも強く、加熱してもたっぷりと栄養をいただくことができます。
■材料（2人分）
・じゃがいも：中3個（約420g）
（本レシピでは、スノーマーチを使用）
・油（サラダ油、米油など）：小さじ2
＜調味料＞
・青のり（乾燥）：小さじ1
・粉チーズ：小さじ2
・バター：1かけ（約8g）
・塩：2つまみ
■作り方
ポイント
・レンジで軽く加熱してからオーブンで焼くことで、時短でホクホクねっとりな食感に！
・じゃがいもに油を絡ませてからオーブンで焼くことで、全体に綺麗な焼き色がつきやすくなります。
・青のり（乾燥）の代わりにカレー粉もおすすめ！
［下準備］
じゃがいもは皮付きで使用するためよく洗い、包丁の刃元などを使い芽や傷などの汚れを除いておく。
じゃがいもを3cm角サイズに切り、洗った水気がついたまま耐熱ボウルに入れる。
ふんわりとラップをかけて600wの電子レンジで3分加熱する。
オーブンを200度に予熱をする。
加熱が終わったじゃがいものラップを外し、箸などを使いキッチンペーパーで余分な水分を拭き取る。（火傷に注意）
油を入れ、全体に絡める。
天板にクッキングシートをしき、④のじゃがいもを重ならないように並べる。
オーブンの予熱が完了したら、⑤を入れ17分～25分程度焼く。
オーブンによって焼き加減が変わるため、17分加熱後、様子を見ながら必要に応じて数分ずつ追加加熱がおすすめ。
焼き上がったら耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、＜調味料＞をまんべんなく振り入れて、バターが溶けて絡むように優しく全体を混ぜ合わせる。
お皿に盛り付けたら、完成！
【使用した商品】
細木 ケイ
このレシピを作った人●野菜ソムリエ
●タスカジさんアワード2023〈新人賞〉第1位
出張料理人。ご家庭にお伺いして、健康的なお料理の作り置きをするお仕事をしています。
「気楽に、めちゃくちゃ美味しい！」をコンセプトに、
簡単に楽しく美味しいごはんが食べられるためのレシピをお届けします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
