北海道産の名産品を「どっさり」お届け。 感動いちば 海・畜・農 15点セット
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北海道・野付半島のほたては、潮の流れが強く激流に揉まれるため、流されないよう殻と貝柱が驚くほど厚く育ちます。また流氷が運んでくる栄養で、凝縮された甘みとコクはまさに格別! 漁師の誇りが詰まった旬の味覚です。
規格外の大きさを誇る「潤帆(特大)」と「レギュラー」。サイズによる食感の違いや、野付のほたての魅力を一度に味わえる贅沢な食べ比べセットです。大切な方への贈り物や、ご家族での団らんにどうぞ。
ほたて漁師の家庭の味を体験したいなら、まずはお刺身で! 貝柱の繊維がしっかりしているので、ほたてでは中々味わえない「コリプリ」食感が味わえます。旨みたっぷりのシチューや、加熱した甘みが堪能できるフライもオススメ。しいたけ・人参とお好みの味付けで炊き込みご飯も絶品です。いろいろなアレンジで、ほたての魅力を存分に味わってください。
今回は届いた時の「大きさや厚さにビックリしてほしい」ので殻付きでお届け! でも、ほたてを剥いたことのない方もご安心ください!
ほたての剥き方やアレンジレシピをご紹介した食べ方ガイドと一緒に、殻剥き専用の「ヘラ」もお送りします。ヘラを使うと簡単に剥けますので、ぜひ活きた殻付きほたてをご自宅でお楽しみください。
まずお刺身でどうぞ! 厚みと甘みと「コリコリ」の食感が味わえます。
旨みをたっぷり浸み込ませた「ほたてシチュー」や、加熱した甘みがたっぷり堪能できる「ほたてフライ」もオススメ。しいたけ・人参とお好みの味付けで「ほたての炊き込みご飯」も絶品です。いろいろなアレンジでお召し上がりください。
外装発泡スチロールに記載されている賞味期限をご確認の上、お早めにお召し上がりください。
ウロと呼ばれる黒い部分は食べられません。さばく際に取り除いてお召し上がりください。
活きの良いほたては、貝殻の中にヘラ(包丁)を入れた瞬間に口をきつく閉じてしまうことがあるので、指を挟まれないように十分ご注意ください。
保存方法やアレンジレシピをご紹介した「食べ方ガイド」を一緒にお送りいたします。
| セット内容 | 2サイズ食べ比べ(潤帆1枚・レギュラー3枚) |
|---|---|
| 原材料名 | 北海道野付半島産殻付きほたて |
| 産地 | 北海道野付(のつけ)半島沖 |
| 加工地 | ー |
| アレルゲン(特定原材料8品目) | ー |
| アレルゲン(特定原材料に準ずるもの20品目) | ー |
| 賞味期限 | 外装発泡スチロールに記載されている賞味期限をご確認の上、お早めにお召し上がりください。 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 ※到着後はお早めにお召し上がりください。 |
| 解凍方法 | ー |
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