北海道 感動いちば オンラインショップ
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とろ～り！ 皮残りが少なく、
とろけるような食感。
一般に良いとされるいくらの特徴は「粒が大きく」「プチプチした」いくらではないでしょうか？実はプロが目利きをするときに最高級とされるものは「食べたときに皮残りがほとんどなく」「口の中でとろける」いくらなんです！
感動いちばでは、産卵期に入る前の若くて力強い鮭の卵のみを使用しています。栄養がたっぷりあるので、少し小粒ではありますが脂質と旨みが濃いんです。濃厚で皮残りせず「とろける」いくらをご堪能ください。
オホーツク海の
厳選した若い鮭からとれる
「一番手」のいくら！
北海道の鮭は海からの距離でランクが変わり、オホーツク海の浜では川から遠いほど美味しい鮭とされています。
感動いちばでは、北海道オホーツク海で水揚げされた鮭のうち「めじか」「銀毛」の卵にこだわり、遡上するまでの栄養を蓄えた最も美味しい時期に加工しています。その時期に加工した最高品質のいくらを「一番手」と言います！（スーパーで売られている安いものは三番手、四番手と呼ばれているものです）
獲れた鮭をすぐ加工所に運び醤油ダレに漬け込んだ、鮮度が抜群の「絶品いくら」です。
厳しい基準の
「EU HACCP（ハサップ）」を取得した工場で製造！
お客様に安心・安全な食品をお召し上がりいただくために、食品製造の安全性を保障する最も厳格な基準であるヨーロッパ向けの水産食品輸出基準（EU HACCP）を導入した認定施設で加工しています。行き届いた衛生的な環境・管理体制で品質と美味しさにとことんこだわっております。
まずはやっぱりいくら丼で！
ちらし寿司・パスタもどうぞ♪
やっぱりいくらは白ごはんと一緒に、まずはいくら丼でどうぞ！ お料理としては、ちらし寿司や海鮮丼、贅沢なお茶漬けにも♪クリームパスタとの相性も抜群です！
お酒好きの方は、クラッカーやバゲットにいくら・クリームチーズ・タイムをのせると簡単洋風おつまみの完成◎
- 解凍にどれくらい時間がかかりますか？
-
冷蔵庫で半日～1日かけてゆっくり解凍してください。
- 解凍したらそのまま食べられますか？
-
解凍したら、そのままお召し上がりいただけます。
- 何人前ですか？
-
100gで、たっぷりいくら丼1杯分になります。
- レシピ（作り方・食べ方）は付いていますか？
-
いくら丼の作り方やアレンジレシピをご紹介した「食べ方ガイド」を一緒にお送りいたします。
- いくらの容器の開け方が難しいです。
-
タグの部分を折り、そのまま上に開封すると開きます。
- いくらの粒は大きいですか？
-
若い鮭から獲れたいくらを使用しております。粒は小さめですが、口の中に皮残りしない最高ランクのいくらとなります。
商品情報Item information
| セット内容 | 1パック 100g |
|---|---|
| 原材料名 | 鮭魚卵（北海道枝幸沖）、醤油、米発酵調味料、植物たん白加水分解物、還元水飴、魚介エキス、味醂、食塩／酒精、調味料（アミノ酸等） ※漁の都合等により産地・メーカーが代わる場合は原材料が異なる場合がございます。商品は同等の一流の品をお出ししますのでご安心ください。 |
| 産地 | 北海道 |
| 加工地 | 北海道枝幸（えさし）町 |
| アレルゲン（特定原材料8品目） | 小麦 |
| アレルゲン（特定原材料に準ずるもの20品目） | いくら・さば・大豆 |
| 賞味期限 | 冷凍90日間となっておりますが、ご家庭用の冷凍庫ですと室温が高いため 到着後1カ月を目安にお召し上がりいただくことをお勧めしております。 |
| 保存方法 | 冷凍保存 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
| 解凍方法 | 冷蔵庫で半日～1日かけてゆっくり解凍してください。 |
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