北海道 感動いちば オンラインショップ
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ブランド鮭「雄宝」を使用！
自慢の鮭が楽しめるセットです。
全体の3〜5%ほどしか獲れない、希少な雄武町のブランド鮭「雄宝（ゆうほう）」。雄武前浜産で漁獲された秋鮭の中で、脂のりの良い3kg以上の銀毛鮭だけが「雄宝」と名乗ることができます。 鮭の名門メーカーさんが北海道オホーツク海産の天然秋鮭を丁寧に加工し〈新巻鮭・西京漬け・塩麹漬け〉の3種の味が楽しめる切身にしました。
日の出のまち・雄武町を
代表する特産品。
鮭は毛ガニと並んで雄武町を代表する特産品。普通の鮭よりもお値段は高めですが、間違いなくそれだけの価値がある自慢の鮭なんです。
「新巻鮭」は雄宝本来の味が楽しめるシンプルな甘塩味で、「西京漬け」は皆様に愛される定番の味付け、「塩麹漬け」は旨みが増してさらに美味しく。長年培った伝統の技術で職人たちがじっくりと漬け込みました。
やっぱりご飯に合う♪
鮭本来の味をお楽しみください。
ご飯のおかずにぴったりな味付けの3種類。脂のりがほどよいので普段のおかずやお弁当はもちろん、おにぎりやお茶漬けにもおすすめです。
- 解凍にどれくらい時間がかかりますか？
-
冷蔵庫で半日～1日かけてゆっくり解凍してください。
- 解凍したらそのまま食べられますか？
-
要加熱商品です。塩分が気になる方はキッチンペーパーで調味液をふき取り、フライパンにクッキングシートを敷いて中弱火で加熱してお召し上がりください。
- レシピ（作り方・食べ方）は付いていますか？
-
アレンジレシピをご紹介した「食べ方ガイド」を一緒にお送りいたします。
商品情報Item information
| セット内容 |
北海道雄武産 ●天然新巻鮭（2切） ●鮭西京漬け（2切） ●鮭塩麹漬け（2切） |
|---|---|
| 原材料名 |
●天然新巻鮭（2切） 白鮭（オホーツク海）、食塩 ●鮭西京漬け（2切） 白鮭（オホーツク海）、米味噌、砂糖、米発酵調味料 ●鮭塩麹漬け（2切） 白鮭（オホーツク海）、食塩、米麹／酒精 |
| 産地 | 北海道 |
| 加工地 | 北海道雄武（おうむ）町 |
| アレルゲン（特定原材料8品目） | ー |
| アレルゲン（特定原材料に準ずるもの20品目） | ●天然新巻鮭（2切） ●鮭塩麹漬け（2切） さけ ●鮭西京漬け（2切） さけ・大豆 |
| 賞味期限 | 冷凍90日間となっておりますが、ご家庭用の冷凍庫ですと室温が高いため 到着後1カ月を目安にお召し上がりいただくことをお勧めしております。 |
| 保存方法 | 冷凍保存 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
| 解凍方法 | 冷蔵庫で半日～1日かけてゆっくり解凍してください。 |
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