北海道 感動いちば オンラインショップ
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瞬間冷凍で獲れたての味！
濃厚な最高の味わいを
お楽しみください。
日本3大漁場のひとつといわれるオホーツク海の、中央部に位置する港町「湧別（ゆうべつ）町」よりお届け！ オホーツク海の冷たい海で育ったほたてです。栄養豊富なオホーツク海で育ったほたては、身が締まりしっかりと旨みも感じられる逸品なんです。
オホーツク海とサロマ湖で、
じっくり3年かけて旨みを凝縮。
まずオホーツク海で生まれたほたての幼生をサロマ湖に放ち、外敵から身を守るため一般的な大きさよりも少し大きくなるよう1年間育てます。サロマ湖は北海道一の大きさを誇る汽水湖（きすいこ）。栄養豊富なオホーツクの海水と、周辺の山々から恵みの淡水が多く流れ込み上質な稚貝が育ちます。
その後オホーツク海の湧別沖に放流し、さらに2年間じっくりと 身に美味しさを凝縮させながら大きくなるので、 濃厚な味わいが楽しめる「美味しいほたて」へと成長していくのです。
流氷が運ぶ美味しさ！
オホーツクのほたてをご自宅で。
オホーツク海のほたては流氷によってたくさん運ばれてくる栄養豊富なプランクトンを食べているため、グリコーゲンという旨み成分が詰まっており格別に美味しいんです！
日本一と称されるオホーツク産の「絶品ほたて」を、ご自宅で食べられる絶好の機会です！
「切り方」によって
食感が変わります。
お好みでお楽しみください。
ほたては切ることによって旨みが出ます。縦に切るか横に切るかでも食感が変わってくるので、お好みの食べ方で存分に北海道の味をお楽しみください。
- 解凍にどれくらい時間がかかりますか？
-
冷蔵庫で半日～1日かけてゆっくり解凍してください。
- 解凍したらそのまま食べられますか？
-
解凍したら、そのままお召し上がりいただけます。
- 何人前ですか？
-
1袋に、15～20玉前後入っています。
- レシピ（作り方・食べ方）は付いていますか？
-
アレンジレシピをご紹介した「食べ方ガイド」を一緒にお送りいたします。
- 大きさはどれくらいですか？
-
1玉当たり約15〜20gです。
商品情報Item information
| セット内容 | 1袋 300g |
|---|---|
| 原材料名 | ほたて貝 |
| 産地 | 北海道 |
| 加工地 | 北海道湧別（ゆうべつ）町 |
| アレルゲン（特定原材料8品目） | ー |
| アレルゲン（特定原材料に準ずるもの20品目） | ー |
| 賞味期限 | 冷凍90日間となっておりますが、ご家庭用の冷凍庫ですと室温が高いため 到着後1カ月を目安にお召し上がりいただくことをお勧めしております。 |
| 保存方法 | 冷凍保存 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
| 解凍方法 | 冷蔵庫で半日～1日かけてゆっくり解凍してください。 |
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