北海道 感動いちば オンラインショップ

最高ランクのとろける味わい。 北海道産 天然鮭いくら醤油漬け 100g

商品番号 000001_001
  • おすすめ
  • 冷凍
¥ 2,200 税込
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北海道
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とろ~り! 皮残りが少なく、
とろけるような食感。

一般に良いとされるいくらの特徴は「粒が大きく」「プチプチした」いくらではないでしょうか?実はプロが目利きをするときに最高級とされるものは「食べたときに皮残りがほとんどなく」「口の中でとろける」いくらなんです!
感動いちばでは、産卵期に入る前の若くて力強い鮭の卵のみを使用しています。栄養がたっぷりあるので、少し小粒ではありますが脂質と旨みが濃いんです。濃厚で皮残りせず「とろける」いくらをご堪能ください。

オホーツク海の
厳選した若い鮭からとれる
「一番手」のいくら!

北海道の鮭は海からの距離でランクが変わり、オホーツク海の浜では川から遠いほど美味しい鮭とされています。
感動いちばでは、北海道オホーツク海で水揚げされた鮭のうち「めじか」「銀毛」の卵にこだわり、遡上するまでの栄養を蓄えた最も美味しい時期に加工しています。その時期に加工した最高品質のいくらを「一番手」と言います!(スーパーで売られている安いものは三番手、四番手と呼ばれているものです)
獲れた鮭をすぐ加工所に運び醤油ダレに漬け込んだ、鮮度が抜群の「絶品いくら」です。

厳しい基準の
「EU HACCP(ハサップ)」を取得した工場で製造!

お客様に安心・安全な食品をお召し上がりいただくために、食品製造の安全性を保障する最も厳格な基準であるヨーロッパ向けの水産食品輸出基準(EU HACCP)を導入した認定施設で加工しています。行き届いた衛生的な環境・管理体制で品質と美味しさにとことんこだわっております。

まずはやっぱりいくら丼で!
ちらし寿司・パスタもどうぞ♪

やっぱりいくらは白ごはんと一緒に、まずはいくら丼でどうぞ! お料理としては、ちらし寿司や海鮮丼、贅沢なお茶漬けにも♪クリームパスタとの相性も抜群です!
お酒好きの方は、クラッカーやバゲットにいくら・クリームチーズ・タイムをのせると簡単洋風おつまみの完成◎

解凍にどれくらい時間がかかりますか?

冷蔵庫で半日~1日かけてゆっくり解凍してください。

解凍したらそのまま食べられますか?

解凍したら、そのままお召し上がりいただけます。

何人前ですか?

100gで、たっぷりいくら丼1杯分になります。

レシピ(作り方・食べ方)は付いていますか?

いくら丼の作り方やアレンジレシピをご紹介した「食べ方ガイド」を一緒にお送りいたします。

いくらの容器の開け方が難しいです。

タグの部分を折り、そのまま上に開封すると開きます。

いくらの粒は大きいですか?

若い鮭から獲れたいくらを使用しております。粒は小さめですが、口の中に皮残りしない最高ランクのいくらとなります。

品情報Item information

セット内容 1パック 100g
原材料名 鮭魚卵(北海道枝幸沖)、醤油、米発酵調味料、植物たん白加水分解物、還元水飴、魚介エキス、味醂、食塩/酒精、調味料(アミノ酸等)
※漁の都合等により産地・メーカーが代わる場合は原材料が異なる場合がございます。商品は同等の一流の品をお出ししますのでご安心ください。
産地 北海道
加工地 北海道枝幸(えさし)町
アレルゲン(特定原材料8品目) 小麦
アレルゲン(特定原材料に準ずるもの20品目) いくら・さば・大豆
賞味期限 冷凍90日間となっておりますが、ご家庭用の冷凍庫ですと室温が高いため
到着後1カ月を目安にお召し上がりいただくことをお勧めしております。
保存方法 冷凍保存 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
解凍方法 冷蔵庫内でゆっくり解凍してください。

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