ミシュラン一つ星シェフにアスパラを使ったイタリアンを！

2024.06.03

参宮橋の6年連続ミシュラン1つ星獲得店「Regalo」の小倉知巳シェフに、北海道産 グリーンアスパラガスを使ったイタリアンを作っていただきました。

今回のアスパラガスは、「Regalo」のデザイン関係を手掛けるメンバー、大田さんが産地である名寄（なよろ）地方出身ということでとても親身に考えていただきました。

ご家庭でも簡単に作れる卵を使った「アスパラガスのビスマルク風」と「アスパラガスのスパゲッティ」です。

もちろん、地元のスーパーなどで購入できるアスパラガスでも作ることができますが、北海道名寄産、アスパラガスのご注文はいよいよ今週いっぱい！

是非、名寄のアスパラガスの魅力をイタリアンでご堪能下さい！

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感動いちば　小坂

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