北海道 感動いちば オンラインショップ
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訳あり特価でおトク！
味や品質には問題ありません♪
今回ご紹介する「インカのめざめ」は訳あり特価でご紹介！ 味には自信をもってお送りいたしますので、ぜひご賞味ください！
ご了承いただける方のみご購入をお願いいたします。
❶収穫時の酷暑の影響で、表面に打撲（黒点）が一部ございます。くり抜いたりカットしていただければ品質に問題はございません。
❷大きさが不揃い（S〜Lサイズ混合）となっております。
❸訳ありなので、1kgおまけ（予備）をお付けします！
越冬・追熟で旨みUP！
今年は例年に比べて、
甘い出来となっています。
じゃがいもの中でも、この「インカのめざめ」という品種はサツマイモや栗のような甘～い黄色い果肉が特徴です。秋に収穫された「インカのめざめ」を越冬・追熟させることで、さらに旨み・甘みが増していくのです。とりわけ今年は例年に比べて糖度が１度以上高く、とても甘～い出来となっています！
約100ある北海道内の農協で
「JA幕別町」1箇所のみ！
大変希少な品種です。
「インカのめざめ」は栽培が難しく、疫病や害虫に弱い品種です。さらにサイズが小ぶりなので機械が使えず、手作業の収穫になってしまうため、ほんの少ししか生産されていません。
北海道の中でも農協（JA）単位では十勝地方の「JA幕別町」でしか取り扱いしておらず、大変希少な品種なんです。
まずはシンプルな
「じゃがバター」で召し上がれ！
北海道のじゃがいもでまず初めに試してほしいのは、やっぱり「じゃがバター」！ 蒸してホクホクになったインカのめざめに、たっぷりのバターをかけるだけ♪甘〜いおいもとバターの味わいが、まるでスイートポテトのようです。
素材の味を楽しんでからはお料理で！ 北海道名物の「あげいも」や、肉じゃが・フライドポテト・コロッケもおすすめです◎
- 商品到着後、どのように保管すれば良いですか？
-
「インカのめざめ」は大変生命力の強い品種のため、すぐに芽が出てきます。出てきた芽はくり抜いてお召し上がりいただければ問題ないのですが、できれば冷蔵庫の野菜室で保管してください。野菜室に入れる際は、しっかり乾燥させてから新聞紙に包み、ビニール袋に入れてください。
- 届いた「インカのめざめ」の表面がシワシワですが、大丈夫ですか？
-
品質に問題ございません。追熟が進むと表面の皮がシワシワになります。これは追熟が進み、甘みが増しているサインですので美味しくお召し上がりください。
- 表面・内部の黒い部分が気になりますが、大丈夫ですか？
-
酷暑の影響で打撲や黒点として、黒い部分がございますが、くり抜いてお召し上がりいただければ問題ございません。 今年はとりわけ収穫時期の酷暑の影響で黒い部分が多くなっており、今回「訳あり商品」としてお安くご紹介しております。予めご了承ください。
商品情報Item information
| セット内容 | 1箱 約5kg（4kg＋おまけ1kg） |
|---|---|
| 原材料名 | インカのめざめ |
| 産地 | 北海道幕別（まくべつ）町 |
| 加工地 | ー |
| アレルゲン（特定原材料8品目） | ー |
| アレルゲン（特定原材料に準ずるもの20品目） | ー |
| 賞味期限 | 到着後はしっかり乾燥させてから新聞紙に包み、ビニール袋に入れてください。冷蔵庫（野菜室）で保管して、お早めにお召し上がりください。 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 ※到着後はお早めにお召し上がりください。 |
| 解凍方法 | ー |
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