北海道産　いかのお造り

身の厚さと甘さは、北海道産スルメイカならでは！
急速冷凍で鮮度そのまま！食べやすさにこだわっています。

コリコリ食感と上品な甘みが特長の、北海道函館発「いかそうめん」です。
イカの旨味成分は、筋肉に多く含まれると考えられています。スルメイカが生まれる場所は函館からはるか南の海域ですが、日本沿岸を約１年かけて大回遊しています。海の流れに沿って北上しながら小さなプランクトンやイワシなどの魚を食べて成長し、しっかり太り充分に肉厚となったスルメイカを漁獲しています。

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